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Ethnofood zum Genießen auf dem Land.
SALATE
ENTDECKE DIE WELT DURCH DIE SALATE:
Eine Reise durch unterschiedliche Kontinente, Länder und Kulturen anhand frischer Produkte.
- Km. 0
Türkischer
14€Auberginen Dip, Granatapfel, Ziegenkäse mit Sumach, Sesamsoße und frischen Minzblättern. - Km. 0
Griechischer
14€Gurkenstreifen, Schafskäse, Kalamata Oliven, Tsatsiki, Cherrytomaten und eingelegte Sellerie. Slawischer
14€Gekochte rote Bete, gegrillte Süßkartoffel, Brokkoli, Kresse, Frischkäse mit roter Bete und Kürbiskernen.- Km. 0
Toskanischer
16€Marinierte Zucchinistreifen mit Zitrone, Burratakäse, kandierte Cherrytomaten, Rucola, Pinienkernen und Basilikumpesto. - Km. 0
THAI
14€Grüner Kohlrabi, Karotte, Ananas, Mango, Chilisauce und würzige Erdnüsse. - Km. 0
Mediterraner
14€Saisonale Rosa Tomate mit gerösteter roter Paprika und eingelegtem Gemüse von der Insel. - Km. 0
Libanesischer
14€Kichererbsen Hummus, gerösteter Kürbis, Tabouleh aus roter Paprika, Erdbeeren, rote Zwiebeln, Petersilie-Minz-Salat und knusprige Kichererbsen. LATINA
14€Gegrillte Avocado mit Mojo-Picon-Sauce, Pico de Gallo, frittierter Yucca und Limette.
Gemüse
KÖSTLICHKEITEN VON GEGRILLTER FUSION KÜCHE:
Frisches Gemüse das dank seiner perfekten Zubereitung und einem Dressing voller überraschender Fusion Geschmacksrichtungen zu Hauptgerichten wird.
Gegrillter Blumenkohl
9€Paniert mit Gewürzen und Sesam-Kurkuma-Sauce.TENDRESTEM BIMIS AND STUDS
9€Mit Chipotle Romesco Sauce.- Km. 0
AUBERGINE
8€Glasiert mit Miso, Sesam und Koriander. ARTISCHOKEN
9€Mit eingelegtem Gemüse und Senf Sauce.Baby-Karotten
9€Mit Curry und gelber Chili-Pfeffer Mayonnaise.- Km. 0
KARTOFFEL
8€Hasselback - Art mit Kräuterbutter. Süßkartoffel
8€Mit Sauerrahmsoße und Gewürzgurken.
REIS
REIS AUS DEM OFEN:
Unsere Reisgerichte aus dem Holzofen.
PESCETARIER
18€Reis mit Seeteufel und Spargel.VEGETARIER
16€Reis mit Artischoken, Spargel und Blumenkohl.MIT FLEISCH
18€Reis mit Entrecôte und Bimis.
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SPIEßE
ROBATAS, IDEAL ZUM TEILEN:
Traditionelle Spieße auf dem Feuer, aber in die Gourmet-Kategorie erhoben, mit exotischen Dressings, minimalistischer Präsentation, ideal zum Teilen und Probieren mehrerer Spieße.
ASIATISCH
12€Landhuhn mariniert mit Erdnüssen und Koriander.ARGENTINIEN
18€Entrecote vom galicischen Rind mit Chimichurrisoße.MARROKANISCH
14€Lammfilet mit Joghurt und Minze.VIETNAMESISCH
14€Iberisches Schweinefleisch mariniert auf vietnamesische Art.- Km. 0
KANARISCH
16€Thunfischlende mit kanarischer Mojo- Picón-Sauce. - Km. 0
MALLORQUINISCH
18€Rote Garnele mit Salz. PERUANISCH
16€Oktopus mit gelber Chili-Vinaigrette.MEDITERRAN
16€Seeteufel mit Mojo und Safranmarinade.
DESSERTS
Süßes vom Land:
Frische und unterhaltsame Desserts, die ein fantastisches gastronomisches Erlebnis in der mallorquinischen Landschaft abrunden.
ANANAS
12€Gegrillte Ananas mit Amazona-Rum, Kokonusseis, Kräuterhonig, Schokoladen und Passionsfruchtsauce.Pfirsich
7,5€Frisch gerösteter Pfirsich mit cremiger Schokolade, Zitrusfrüchten und Kakaoerde.APFEL
7,5€Bratapfel mit Haferflocken-Crumble und Vanilleeis.- Km. 0
ERDBEEREN
7,5€Sautierte Erdbeeren mit Essig und Basilikum - Pana Cotta Dressing. - Km. 0
MELONE
7€Melone mariniert mit Ingwer-Limetten Sauce.
LASSALA KINDER
KOMBINATION FÜR GESUNDE KINDER
12€Zur Auswahl: 2 Hähnchenbrustspieße oder 2 Miniburger mit Käse.
Zur Auswahl: Pommes, Maiskolben, Schüssel Kirschtomaten, Humus mit Karotten oder gegrillter Brokkoli.
Zur Auswahl: Eis oder Obstspieße.PASTA MIT BOLOGNESESAUCE
8€PIZZA MARGARITA
8€VERSCHIEDENE EISSORTEN
4€FRUCHTSPIEßE
4€
UNSERE DIP-AUSWAHL VON INDIEN BIS NACH MALLORCA
2,5€Fladenbrot und Zumaq
Raita mit Joghurt aus Mallorca
Aprikosen-Chutney aus Porreres
Scharfe "Ramallet" Tomatensoße mit "Tap de Cortí"
(Preis pro Person. Wiederholung 1,5€)